2 Sauerstoff im Wasser
Sauerstoff 12 ist das am häufigsten vorkommende Element der Erdkruste. Die Luft
besteht zu fast einem Fünftel (Volumen) aus Sauerstoff. Ungebundener gasförmiger
Sauerstoff besteht normalerweise aus einem zweiatomigen Molekül (O2), aber es gibt
ihn auch in dreiatomiger Form (O3) - besser bekannt unter dem Namen „Ozon“. Eine
kleine Menge des Gases ist in Gewässern gelöst.
Der gelöste Sauerstoff im Wasser (DO - dissolved oxygen) ist ein Indikator für den
Zustand eines Gewässers. Der DO - Wert gibt an, wie viel Sauerstoff sich ungebunden,
also gelöst und somit verfügbar für Lebewesen, in dem Gewässer befindet.
2.1 Löslichkeit von Sauerstoff im Wasser
Der im Meer vorhandene Sauerstoff stammt entweder aus der Luft oder von den
Wasserpflanzen, die bei der Photosynthese Sauerstoff abgeben. Er löst sich nicht in
beliebiger Menge. Seine Löslichkeit hängt sehr stark von der Temperatur und vom
Salzgehalt des Wassers ab. Allgemein gilt für die Löslichkeit von Sauerstoff in Wasser:
je kälter und salzärmer das Wasser, desto größer ist seine Aufnahmefähigkeit für
Sauerstoff.
2.1.1 Wasser als Lösungsmittel
Die molekulare Struktur verleiht dem Wasser seine besonderen Eigenschaften. Das
Wassermolekül stellt mit seinen zwei Wasserstoffatomen und dem Sauerstoffatom einen
Dipol dar. Dabei treten Wechselwirkungen zwischen den positiv polarisierten
Wasserstoffatomen eines Moleküls einerseits und den leichtbindenden
Elektronenpaaren am negativen Ladung s Schwerpunkt des Sauerstoffs eines
benachbarten Wassermoleküls auf. Diese Wasserstoffbrückenbindungen verbinden die
12 für mehr Information siehe Anhang