Die Extraktion mit überkritischen Fluiden 
71 
8 = 1,25 /P c 
P r,SF 
P rj 
(6.1) 
Die Löslichkeit eines Stoffes in einem überkritischen Fluid kann der Hildebrandt- 
Parameter nur in den Fällen beschreiben, in denen der Stoff van-der-Waals-Wechsel- 
wirkungen und keinen Dipolwechselwirkungen unterliegt [223]. Bei der Anwendung der 
SFE zur Extraktion von lipophilen organischen Spurenstoffen aus Umweltproben ist 
jedoch die Überwindung der Wechselwirkung zwischen dem Analyten und der Matrix 
der entscheidende Faktor (siehe Abb. 6.1). Die Konzentrationen der zu extrahierenden 
Stoffe sind bei derartigen Proben meist so gering, daß die Löslichkeit des Analyten im 
überkritischen Fluid keine oder nur eine sehr geringe Rolle spielt. Die Theorie des 
Extraktionsprozesses mit überkritischen Fluiden und Versuche diesen mathematisch 
zu beschreiben, finden sich in der Literatur [224-227]. 
6.3 Anwendungen von überkritischen Fluiden 
Die besonderen Eigenschaften der überkritischen Fluide machen sie für eine Reihe 
von Anwendungen interessant, von denen einige nachfolgend aufgelistet sind [228- 
239]: 
Industrielle Prozesse 
• Nahrungsmittel 
• Kun Stoffe 
• Erdöl- und 
hochmolekulare 
Kohlenwasserstoffe 
• Pharmazie 
Entkoffeinierung von Kaffebohnen 
Extraktion und Raffination von Ölen und Fetten 
Extraktion von Aromen, Duftstoffen und Arzneimitteln aus 
Pflanzen 
Synthese und Reinigung von Kunststoffen 
Fraktionierung nach Molekulargewicht 
Kristallisations- und Polymerisationsmedium 
Deasphaltierung von Erdölen 
Kohledestillation 
Fraktionierung von Kohlenwasserstoffen 
Weitere Anwendungen 
• Detoxifizierung von Altlasten 
• Kristallisation in überkritischen Medien 
• Regenerierung von Adsorbentien 
• Deposition von Materialien auf mikroporösen Feststoffen 
• Trocknung am kritischen Punkt